For coconut addicted...
Saturday, October 01, 2016
Krásnu nedeľu prajem. Ak rozmýšľate, čo dobré si spraviť ku kávičke, čaju či kakauku, tak mám jeden tip a tým je kokosový cheesecake. Tentokrát som robila bezlepkovú verziu so sušienkami z Billa a musím povedať, že chutia fajnovo, v balení su 2 balíčky, čiže ešte jeden môžem veselo upiecť. Príprava nesmierne zaujímala aj Zacharyho a osvedčil sa ako šikovný sous-chef.
Čo hovoríte na výsledok?
Potrebujeme:
200g sušienok (použila som bezlepkové zn.Gullón )
70g masla
30g horkej čokolády
1 balenie mascarpone
1 balenie cream cheese
1 balenie jemného tvarohu
1 balenie salka
100g strúhaného kokosu
1 vajíčko
1PL kokosovej múky
Optional - javorový sirup na ozdobenie
Trúbu si predhrejte na 160 stupňov. Čokoládu s maslom roztopte vo vodnom kúpeli, nechajte vychladnúť a primiešajte rozdrvené sušienky. Hmotu zarovnajte v tortovej forme vystlanej papierom na pečenie. Zmiešajte všetky ostatné ingrediencie a nalejte na sušienkovú zmes. Pečte 40 minút, nechajte vychladnúť a už iba vychutnávajte.
Dobrú chuť!
0 komentárov