For loved ones...
Sunday, May 10, 2015
Chocolate
& espresso
Ak ste si ešte nevšimli, tak ja a čokoláda sme nerozlučná dvojka. Chcela
som vyskúšať novú tortu, ktorú by som mohla pripraviť na privítenie drahého,
keď sa vráti z pracovnej cesty a samozrejme som si recept z časopisu
zase raz upravila. Už som ju stihla testovať na mojich susedoch a zajtra budú
testovať aj kolegovci.
Čokoládová torta:
40g holandské kakao
50 ml espreso
100ml med
200g hladká múka
Pol prášku do
pečiva
100g maslo
100ml olej
100g trstinový
cukor
100g kryštálový
cukor
3 vajcia
100ml kyslá
smotana
Plnka:
3x parížska šľahačka
1x stužovač
jahody
Poleva:
100ml smotana na
šľahanie
200g čokoláda(horká
a mliečna)
Rum pre dospelých
Trúbu predhrejte
na 175C. Tortovú formu (24cm) vysteľte
papierom na pečenie. Zmiešajte silné espreso s medom a kakaom a nechajte
vychladnúť. Maslo vyšľahajte a postupne pridávajte olej a oba cukry, potom
vajcia a smotanu. Primiešajte kakaovú zmes. Nakoniec primiešajte múku s kypriacim
práškom. Cesto nalejte do formy a pečte 40 minút.
Pripravte si plnku a polevu. Vyšľahajte parížsku šľahačku so stužovačom. Čokoládu polámte a zalejte horúcou smotanou na šľahanie a premiešajte.
Po vychladnutí
tortu prekrojte na polku, pokvapkajte rumom a potrite polkou parížskej
šľahačky, poukladajte nakrájané jahody a priklopte druhou polkou torty. Naneste
zvyšok parížskej šľahačky a polejte roztopenou čokoládou.Pripravte si plnku a polevu. Vyšľahajte parížsku šľahačku so stužovačom. Čokoládu polámte a zalejte horúcou smotanou na šľahanie a premiešajte.
Nechajte stuhnúť v chladničke a potom už len mlsajte.
Do
zjedenia. :)
2 komentárov
mňáááám :P asi som vyhladla :/ :D..vyzerá to úžasne !
ReplyDeletehttp://fashion-and-beauty-diary.blogspot.sk/
..dakujem..no musim uznat, ze sa celkom podaril..uz ostali iba posledne kusky pre rodinu :)
Delete